Produkte

Sie möchten den einzigartigen Geschmack von Safran kennenlernen?

Oder Sie suchen ein außergewöhnliches Geschenk? Dann finden Sie hier etwas Besonderes.

Wir sind der einzige Safran-Anbauer auf der Schwäbischen Alb und in der Region.

Deshalb sind unser Safran und unsere Produkte Echt und Einzigartig nur von Alb-Safran.de

Wir liefern garantiert keine Fälschungen. Zu ihrer Sicherheit sollten Sie Safran immer in Fäden kaufen. Niemals Pulver.

Alle Produkte können Sie nach telefonischer Vereinbarung bei uns in Sonnenbühl-Undingen abholen. Im Raum Reutlingen-Pfullingen-Eningen liefern wir nach Absprache auch persönlich aus.

Anfragen bitte an info@alb-safran.de oder 07128-3480 oder über den Warenkorb am Ende der Seite ganz einfach bestellen. Wir bitte um Beachtung, dass die Produkte auf die Erntemenge der aktuellen Saison begrenzt sind. Also schnell zugreifen. Ab einem Bestellwert von 46,-- Euro entfallen die Versandkosten.

Sie finden unsere Produkte auch bei:

Landmarkt Alb-Gold in Trochtelfingen

Metzgerei Rein in Genkingen

Beggs Kirchheim-Teck

Bierhimmel in Zwiefalten

Bioland-Metzgerei Allmendinger in Undingen

Feinkost Truffner in Tübingen

Gutes Essen hat auch gute Nudeln verdient.

Die-Nudelmacher.de aus Frickenhausen stellen für uns nun auch edle Linguine mit unserem Alb-Safran her.

Goldgelb mit einem feinen Safrangeschmack geben die dünnen Pastanudeln Ihren Gerichten einen besonderen Kick.

Die Nudeln sollten nur kurz in heißem Wasser siedn und nicht sprudelnd gekocht werden, damit der Geschmack erhalten bleibt.

Aktuell in der Produktion und demnächst wieder lieferbar.

Olivenöl aus Italien vom Gardasee mit ganzen Safranfäden.

Es handelt sich um ein Natives Olivenöl Extra, das nur mit mechanischen Verfahren gewonnen wird.

Die Safranfäden geben dem Öl einen feinen Geschmack der ausgezeichnet unseren SAFRAMICO ergänzt.

Passend zu allen Salaten aber auch zum Braten geeignet.

Preis 100 ml = 6,-- Euro

Neu: 100 % Regional

Goldgelbes kaltgepresstes Bio Rapsöl von der Ölmühle Dusslingen bei Tübingen verfeinert mit unseren Alb-Safran-Fäden.

Reich an Omega 3 Fettsäuren. Sehr gesund zum Kochen oder zum Salat.

Leicht nussig im Geschmack.

100 ml zum Einstiegspreis von 5,00 Euro.

Auch in der Ölmühle Steinhilber in Dusslingen zu bekommen.

Safran enthält über 200 Wirkstoffe und wird auch als Heilpflanze geschätzt.

Eine Mischung aus 7 wohltuenden natürlichen Kräutern die wir selber mahlen, wie z.B. Himbeerblätter, Waldmeister sowie Safranfäden geben einen interessanten Teegeschmack.

Alles ohne zusätzliche Aromastoffe.

Aromasicher verpackt in praktischen Teebeuteln.

Preis 6,-- Euro

SAFRAMICO

Aus einer Essigkomposition mit Traubenmost, verfeinert mit dem besonderen Geschmack des echten Safrans wird SAFRAMICO.

Auch als weißer Balsamico bekannt. Wir verwenden nur guten Condimento Bianco von Mazzetti aus Modena in einer besonderen Dreiecksflasche.

Ein außergewöhnliches Erlebnis für Ihren Blatt-Salat, Kartoffel-Salat Nudel-Salat oder helle Saucen.

Preis 100 ml 6,-- Euro

**Ernte 2018 **

Alb-Safran

Getrocknete Safran-Fäden.

0,1 Gramm in einem dekorativen Reagenzglas.

Diese Menge reicht aus um Gerichte für 5-6 Personen herzustellen.

Preis 8,-- Euro

Mit 0,3 Gramm sparen für 20,-- Euro

Damit ist Alb-Safran zwar ein teures Gewürz aber durch den geringen Mengenbedarf doch für jeden erschwinglich.

Bitte beachten Sie, dass sie hier ein Exklusiv-Produkt erwerben, das im Vergleich zu persischem Safran nur begrenzt verfügbar ist.
Im Iran werden ca 200 Tonnen !! jährlich angebaut.

Neu: Ab sofort können wir auch ein größeres Gebinde mit 0,5 Gramm für 26,-- Euro anbieten.

Mit dabei Anwendungstips für das Kochen mit Safran und meinem Lieblings-Risotto-Rezept.

Safran-Salz

Das teuerste Gewürz der Welt trift auf das teuerste Salz der Welt.

Echter Safran vermischt mit Flor de Sal (Salzblüten) von der Algarve aus Portugal gibt ihren Fleisch oder Fischgerichten einen besonderen Kick.

Wunderschön im Bügelglas.

Wir trocknen das Flor de Sal schonend sodass es auch in der Salzmühle einsetzbar ist.

Oder ganz einfach auf dem Frühstücksei genießen.

Preis für 75 ml: 7,-- Euro

Safran-Trüffel (Pralinen mit geringem Anteil Alkohol).

Nach eigenem Rezept von Hand frisch hergestellt, trifft echer Safran auf Schokolade und Kakao und weitere feine Zutaten.

Lassen Sie sich vom Inhalt überraschen und verführen. Ideal auch zum verschenken.

6 Trüffel in der Klarsichttüte.

Preis 5,50 Euro

Alternativ bieten wir 6 Safran-Trüffel mit Pistazienhülle an. Wir verwenden nur Original Pistazien aus Sizilien. Diese wachsen im Valle del Pistacchio rund um Bronte unterhalb des Ätnas, der gerade mal wieder brodelt. Die Besonderheit dieser Früchte ist, dass sie nur alle 2 Jahre geerntet werden um das einzigartige Aroma zu erhalten.

Der Pistazienbaum kommt ursprünglich aus Syrien aus Aleppo.

6 Stück 5,50 Euro

In der Nähe einer unserer Safranerien wächst die echte Alb-Linse.

Diese war viele Jahre verschwunden und wird jetzt u.a. in Sonnenbühl wieder aufwendig angebaut. Die original Schwabenlinse von Friedhelm Bez.

Die dunkelgrün marmorierten Linsen besitzen einen tollen intensiven würzigen Eigengeschmack.
Kocheigenschaften:
Einweichen der Alb-Leisa vor dem Kochen ist nicht notwendig. 20-30 Minuten Kochzeit.5,00 Euro

Ernte 2018 nur noch begrenzt verfügbar.

Direkt neben der Safranerie baut Friedhelm Bez als neue Sorte seiner Schwabenlinsen die Beluga-Linse seit 2018 an. Tiefschwarz wie der Rogen des Beluga-Störs. Die bisher einzigen Belugas von der Alb.

Daher wird sie auch als Kaviar-Linse bezeichnet.

Geschmack: Zartnussig mit einer leichten Note von Maronen. Erne 2018 nur noch begrenzt verfügbar.

500 Gramm für 5,20 Euro

Cornelia Dürr von Alb-Naturseifen hatte die Idee mit den Safran-Seifen.

Sie verarbeitet unser hochwertiges Safran-Salz mit Zutaten aus duftenden Kräutern und Ölen zu einer interessanten Mischung und tollem Farbverlauf.

Die Seifen sind in Groß

5,50 Euro

und auf Anfrage als Gästeseife klein für 2,20 Euro

erhältlich.

Mehr erfahren Sie hier: https://www.albnaturseife.de/